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惊闻“思念问题水饺”达到新国标
发布日期:2023-01-31 01:41:53
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  10月19日,惊闻北京市工商局通报郑州思念食品有限公司生产的思念水饺“思念”水饺被检出了金黄色葡萄球菌。随后,思念食品企业负责人向消费者致歉,问题称按照即将生效新的新国食品安全国家标准,这一批次的惊闻货品金黄色葡萄球菌含量达标。

  金黄色葡萄球菌会引起化脓感染,思念水饺引起肺炎等,问题甚至败血症。新国按照规定,惊闻在食品安全检查中,思念水饺它是问题不得检出的成分,但思念水饺超标了。新国超标了,惊闻意味着产品不合格,思念水饺企业应当付出代价。问题但思念食品企业负责人似乎很委曲,辩称:超标是合乎将要实行的新国标的。这种辩解是不是暗示:为了迎接新国标的实施,思念食品有限公司提前将标准降低了?不知道思念食品企业负责人所说的标准降低是不是成立?无论如何,只要不合乎现行国家标准,其产品就是违规的。

  国内食品安全国标,不仅低于国际标准,还有进一步降低的趋势,这绝非危言耸听。众所周知,乳品国标就比从前降低了。2010年以前,我国牛奶的标准是每毫升细菌总数50万个,蛋白质含量是每百克2.95克。如今,中国牛奶质量标准跟2010年前相比,细菌总数每毫升提高了150万个,而蛋白质含量每百克降低了0.15克。乳业标准引起了国内舆论的质疑。现在,思念问题水饺又为这种标准降低增添了新的证据,或许,其他食品还将增添这类证据。

  国内标准低于国际际准,且又在进一步降低,这也许是国内食品危机重重的症结,也折射了食品监管的悲哀。国内食品问题层出不穷,为了扭转食品安全危机,监管部门本应从严监管,高标准,严要求。令人遗憾的是,竟然将标准一步步放宽了,不言而喻,这只能使食品安全问题越来越严重。

  食品不仅关乎着国内民众的健康,也关乎着食品企业的长远发展。如果不能制定严格的标准,不仅民众的健康难以保证,企业的生死也充满了变数。以乳品为例,由于标准降低,国产奶的市场份额比从前大大降低了,人们宁可多花钱也要买洋奶粉,这就很说明问题。至于其他食品企业,如果还想以低标准糊弄民众,也会付出类似的代价。呵护这些企业的监管者们,如果不能站在消费者的立场上严格执法,仍在迁就姑息那些不为国民健康负责的企业,也要付出应有代价。“出来混,早晚是要还的。” 责任编辑:hdwmn_wyb
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